Villa La Cascade

"Superbe vue et maison très agréable à vivre"

"Bonjour, Magnifique maison ; rien a redire aussi bien pour le cadre que pour cette havre de paix ."

"La Villa de Cascade est un joyau caché au cœur du Languedoc et nous ne pouvons que vous recommander vivement d'y séjourner. Notre hôte, Valérie, a été très serviable avant notre voyage et a répondu rapidement à toutes nos questions. Elle nous a donné d'excellentes suggestions de vignobles à visiter et de restaurants. Le paysage qui mène à la maison est époustouflant, avec une église en ruine se détachant sur la cascade. La maison est perchée au sommet d'une colline et possède des jardins très privés offrant une magnifique vue dégagée sur les montagnes environnantes. Elle bénéficie de son appartenance à un petit groupe de maisons traditionnelles au sein d'un domaine privé, tout en offrant un accès facile au village en 5 minutes à pied, en descendant la colline, jusqu'à la boulangerie, les commerces et la pharmacie. La villa est très élégante et affiche une décoration française traditionnelle. L'aménagement est de très haute qualité et la maison était impeccable, avec du linge de maison magnifique et des serviettes moelleuses. Les chambres sont de grandes chambres doubles avec des lits très confortables, toutes dotées de leur propre salle de bain et joliment décorées. La terrasse dispose d'une véranda couverte, idéale pour lire à l'ombre, et nous avons pris tous nos repas dehors. La piscine est parfaite pour un plongeon rafraîchissant l'après-midi et un moment de détente. À notre arrivée, nous avons trouvé une bouteille de vin local de Castelmaure, originaire des Corbières, et un charmant mot de bienvenue. Tout a été pensé, de la Smart TV à la station d'accueil pour notre musique. Passionnée de cuisine, nous avions tout le nécessaire, même de bons livres de cuisine. Valérie nous a donné d'excellentes suggestions de visites dans la région. Nous avons déjeuné délicieusement au restaurant de l'Abbaye de Fontfroide, puis nous nous sommes promenés dans l'abbaye et ses jardins, avant une dégustation de vins. Nous avons visité le domaine viticole Embres et Castelmaure, fait une dégustation de miel sur la colline et visité Narbonne, une belle ville avec ses superbes boutiques, ses ruines romaines, sa cathédrale et ses cafés et restaurants français traditionnels. La réserve africaine de Sigean est également une excellente excursion. Pour les gourmets, le restaurant 3 étoiles Michelin situé juste en haut de la colline est un véritable paradis. Le paysage environnant est magnifique, avec des vues imprenables et des vignobles qui s'enroulent sur la colline derrière la maison. Nous avons adoré explorer la région à pied et en voiture. Nous y sommes allés mi-septembre, avec des températures autour de -10 °C et les vendanges battaient leur plein. C'était notre première visite en Languedoc et ce ne sera certainement pas la dernière. Nous reviendrons sans hésiter à la Villa de Cascade, notre perle rare du Languedoc."